- Yönetmen: Handan TÜRKELİ
- Kameraman: Haluk GÖL
- Özgün Müzik: Serdar ATEŞER
- Seslendiren: Şerif EROL
- Yapım Yılı: 1998
- Yayıncı TV: KanalD, CNNTürk, EuroD, DMax
Doğu Karadeniz bölgesindeki eşsiz doğanın insana sunduğu olanaklardan biri de baldır. Rize’nin dünyaca ünlü Anzer balı bir yiyecek olmanın ötesinde tıbbi kaynak olma özelliği taşır. Yüksek yaylaların çiçek zenginliği ve balı üreten Kafkas arısının ırk özellikleri sağlar bunu.
Rize bölgesinde balın çok kaliteli olmasının bir diğer nedeni de karakovan yöntemidir. Hemşinli üretici Veli Gülas bu yöntemi zorluklarına karşın inatla sürdürüyor. Çocukluğundan damağında kalan bir tadı ve atalarından öğrendiği balcılığı yaşatmayı gaye edinmiş. Kovan yapımından arı ırkının üretimine ve kovanların ormanda muhafazasına dek meşakkatli bir üretim hikayesi anlatıyor bizlere.
(Bu film 1999 yılında İtalya’daki uluslararası Slowfood gıda hareketinin düzenlediği üretici yarışmasında Türkiye’yi temsil etmiş ve Veli Gülas yarışmanın birincilik ödülünü almıştır.)
